돌풍이 꼬마사과로 만든 사과쨈

2015년 10월 30일

오늘 저녁에는 장수 사과밭에서 얻어온 애기사과로 사과쨈을 만들기로 했다

왼손잡이 돌풍이지만 칼질에는 자신이 있으니까 ㅎㅎㅎ

지난해에도 만들어 먹었는데 정말 맛있게 먹었기에 조금은 힘들어도 마눌님과 함께 열심히 일을 해야 한다  

깨꿋하게 씻은 애기사과는 과수원에서 수정촉진용으로 한 두 그루 심는데 맛은 여느사과보다 달고 맛있다 

4등분으로 잘라서 ~~~ 

4등분한 사과

씨와 꼭지부분을 잘라낸다

잘라낸 씨 부분

이제 얇게 채썰기 ㅋㅋㅋㅋㅋ

설텅과 사과를 1대 1 비율로 넣어 주방에서 끓이는 것은 마눌님에게 맡기고 ㅋㅋㅋ

 

잘 끓여진 사괴쨈이다

짜잔 

이렇게 완성된 사과쨈은 내년 이맘때 까지 돌풍가족의 맛있는 먹거리에 추가된다